Vin Savoie (vin de) Bugey - Améthyste - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Améthyste rouge 2022 du Bugey, située dans la région de Savoie et Bugey en France, est un vin doté d'une personnalité unique. Produit dans une région méconnue, mais pleine de caractère, ce vin reflète le savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes de vinification. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable, proposant un vin sec exprimant la typicité du terroir savoyard, réputé pour ses sols calcaires et son climat montagnard. La maison productrice, bien ancrée dans l’histoire de cette région authentique, jouit d’une réputation grandissante grâce à son engagement pour des vins de qualité et respectueux de l’environnement.

Pour sublimer la Cuvée Améthyste, je recommande des accords avec des plats de viande rouge grillée ou des plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, qui souligneront ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Pour une expérience plus ancrée dans le terroir, accompagnez ce vin de diots de Savoie, des saucisses locales, ou d'une croziflette, un plat savoyard à base de crozets et de fromage.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-le légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre brillante, puis humez les effluves de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et structure. Laissez-vous porter par sa longueur en finale, qui en fait un compagnon idéal pour vos repas.