Vin Savoie (vin de) Vin De Savoie - 2002

Avis Viniou

Ce Vin de Savoie 2002, un rouge issu de la région montagneuse et pittoresque de Savoie et Bugey, est un véritable témoignage du caractère unique de cette région française. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il pourrait s'agir de Pinot Noir, Mondeuse ou Gamay, typiques de la région, offrant des notes de fruits rouges et une structure élégante. Le millésime 2002, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins équilibrés et expressifs. Le terroir, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental alpin, apporte minéralité et fraîcheur au vin. Le domaine producteur, bien que non spécifié ici, fait partie d'une tradition viticole riche, ancrée dans des pratiques de vinification historiques qui valorisent l'authenticité et le respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un magret de canard aux fruits rouges ou un coq au vin mettraient en valeur ses nuances. Des plats régionaux comme une tartiflette ou une croziflette seraient également des associations délicieuses, se mariant parfaitement avec la typicité savoyarde du vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis, puis humez son bouquet pour apprécier les notes de fruits et de terre humique. En bouche, prenez le temps de savourer la texture soyeuse et la finale persistante. Ce processus augmentera l'appréciation des caractéristiques uniques de ce vin de Savoie.