Vin Savoie (vin de) Arbin - Constance - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Constance" 2022, provenant d'Arbin, se distingue par sa robe rouge intense et ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. Ce vin sec met en avant la typicité du cépage Mondeuse, réputé pour sa fraîcheur et son caractère affirmé. Le millésime 2022 dévoile un équilibre harmonieux, né d'une viticulture soignée sur les terroirs minéraux de Savoie, enrichis par l'altitude et le climat alpin. La région Savoie, avec ses montagnes majestueuses et ses sols variés, offre des conditions uniques, formant un creuset d'expression pour des vins authentiques. Arbin, reconnu pour sa tradition viticole séculaire, continue de préserver un savoir-faire artisanal et se distingue par sa réputation de produire des vins de caractère qui reflètent la richesse culturelle et géographique de la région.

Pour accompagner la Cuvée Constance, pensez à des plats qui subliment ses nuances épicées et fruitées. Un civet de gibier ou un filet mignon de porc aux champignons se marieront parfaitement avec sa complexité aromatique. Pour une expérience régionale authentique, optez pour une fondue savoyarde, où le vin équilibre et rehausse la richesse du fromage. Des plats tels que le gratin dauphinois ou une tartiflette offrent également d'excellents mariages gustatifs avec ce vin élégant.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, favorisant ainsi l'expression de sa fraîcheur et de ses arômes complexes. Un carafage d'une demi-heure permettra au vin de s'ouvrir et de livrer toute sa palette aromatique. Commencez par apprécier sa couleur profonde, puis humez ses parfums délicats avant de goûter. Laissez le vin envelopper votre palais avec ses tanins fins et sa finale persistante, appréciant chaque nuance et harmonie sapide qu'il offre.