Vin Savoie (vin de) Le Cellier De Sordan Jacquère Vin De Savoie Patre Savoyard - 2023

Avis Viniou

Le Cellier De Sordan Jacquère Vin De Savoie Patre Savoyard 2023 est un vin blanc élégant issu du cépage Jacquère, typique de la région de Savoie. Le millésime 2023, qui promet une belle maturité, résulte d'un terroir alpin distinctif caractérisé par des sols calcaires et un climat frais, propices à l'élaboration de vins frais et minéraux. La vinification respecte les méthodes traditionnelles alpines pour préserver l'authenticité du cépage. La région viticole de Savoie et Bugey est connue pour ses influences géologiques variées et ses pratiques viticoles ancestrales. Le Cellier De Sordan bénéficie d'une réputation bien établie pour ses vins expressifs qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour révéler toute la vivacité et la fraîcheur de ce vin, nous vous suggérons de l'accompagner de plats qui en souligneront la minéralité et les arômes floraux délicats. Optez pour une fondue savoyarde, un plat emblématique de la région, ou pour des crustacés et poissons grillés. Les plats à base de fromage doux, comme une tartiflette, mettront également en valeur ses qualités tout en créant une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour pleinement apprécier ses arômes subtils. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à développer son bouquet. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, respirez ses notes de fleurs blanches et d'agrumes frais, puis découvrez en bouche son équilibre délicat entre vivacité et rondeur. Ce vin est un véritable reflet de sa région d'origine, promettant une expérience gustative mémorable.