Vin Savoie (vin de) Domaine Vendange - madame de m - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée madame de m" du Domaine Vendange, millésime 2022, provient de l'appellation Savoie, nichée dans les majestueuses montagnes des Alpes françaises. Elaboré à partir de cépages typiques de la région, ce vin rouge sec révèle un nez expressif de fruits rouges et d'épices subtiles. Le terroir savoyard, avec son sol calcaire et son climat alpin, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. La région de Savoie, connue pour ses paysages époustouflants, bénéficie d'un microclimat unique qui influence la maturation lente des raisins, favorisant l’élaboration de vins élégants et équilibrés. Le Domaine Vendange, respecté pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, est apprécié pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des mets qui magnifient son caractère. Un magret de canard aux myrtilles ou un civet de sanglier révèleraient merveilleusement ses notes fruitées et épicées. En quête d'accords régionaux? Essayez une tartiflette savoyarde : le côté crémeux et légèrement fumé du plat accueillera plaisamment ce rouge vif, complémentant sa structure délicate avec une fusion de saveurs locales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante avant de plonger dans un bouquet olfactif vibrant de fruits rouges et de notes terreuses. En bouche, savourez son attaque souple et sa finale persistante. Ce vin offre un véritable voyage sensoriel, capturant l'essence des montagnes savoyardes à chaque gorgée.