Vin Savoie (vin de) Patrick Tardy - Arbin - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Arbin 2020 de Patrick Tardy est un vin rouge issu de la région prestigieuse de Savoie, en France. Cette région est connue pour ses vins authentiques qui reflètent la typicité de son terroir alpin. Le vin est élaboré à partir du cépage Mondeuse, ce qui lui confère des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle concentration aromatique au vin. La vinification traditionnelle utilisée par Patrick Tardy, un domaine respecté pour ses méthodes qui allient tradition et innovation, met en valeur la minéralité et la structure du terroir savoyard. La région en elle-même est caractérisée par un climat montagnard et des sols variés, allant des marnes calcaires aux éboulis rocheux, ce qui confère aux vins de Savoie une richesse et une complexité inégalées.

Pour accompagner cette Cuvée Arbin, optez pour un plat de viande comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard grillé. Ces plats mettront en valeur les arômes épicés et les tanins soyeux du vin. Des spécialités locales comme le gratin de crozets ou une raclette savoyarde traditionnelles enrichiront l'expérience gustative en créant une belle harmonie régionale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de servir pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense avec des reflets violacés, sentez ensuite ses arômes complexes de fruits et d’épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale longue et agréable.