Vin Savoie (vin de) Cruet - Rebelle

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rebelle" du Château de Cruet, sans millésime, est un blanc de la région Savoie et Bugey. Ce vin, qui fait partie de l'appellation Savoie, tire parti du terroir unique et des conditions climatiques caractéristiques de cette région montagneuse. Les vins de Savoie se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité, souvent issus de cépages autochtones comme la Jacquère ou l'Altesse. Le nom "Cuvée Rebelle" suggère probablement une approche innovante ou non conventionnelle dans sa vinification. La Savoie bénéficie d'un climat alpin avec des étés chauds et des vents frais qui favorisent une maturation équilibrée des raisins. Le Château de Cruet a su forger sa réputation grâce à une combinaison de tradition viticole et d'innovation.

Pour mettre en valeur ce vin, on pourrait l'accorder avec des plats tels que les poissons blancs, les fruits de mer ou même des fromages de chèvre qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats régionaux comme la fondue savoyarde ou une tartiflette s’avéreraient également de très bons compagnons, exploitant les notes fines et les arômes subtils de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Rebelle", servez ce vin à une température d'environ 10-12°C, sans nécessiter de carafage. Commencez par examiner la robe et la brillance du vin, puis laissez-vous séduire par le nez, souvent délicat et floral. En bouche, attendez-vous à une attaque vive suivie d'une belle rondeur, typique des vins de Savoie. Prenez le temps de savourer sa longueur en bouche pour pleinement apprécier toutes ses nuances.