Vin Savoie (vin de) Bertrand Quenard - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi provient de la région pittoresque de Savoie et Bugey, spécifiquement classé sous l'appellation "Savoie (vin de)". Le Château Bertrand Quenard, millésime 2018, propose un vin rouge qui reflète le caractère unique du terroir savoyard. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les cépages rouges typiques de la région incluent la Mondeuse, la Gamay et le Pinot Noir, chacun contribuant à des arômes riches et épicés. Le climat alpin, avec ses variations diurnes marquées et ses sols variés allant de calcaire à argilo-calcaire, offre une structure élégante et une belle fraîcheur à ce vin. Le domaine Bertrand Quenard bénéficie d'une longue tradition viticole, reconnue pour son expertise et son respect du terroir.

Pour accompagner ce vin savoyard, considérez des mets qui souligneront ses nuances subtiles. Les plats à base de viandes rouges grillées, comme l'agneau ou le bœuf, sont un choix merveilleux. Un plateau de charcuteries savoyardes ou même une tartiflette locale se marieraient harmonieusement, rehaussant les fruits rouges et les épices douces du vin. Les fromages à pâte dure, tel que le Beaufort, constituent également un accord de choix.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Si possible, carafez-le une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et son bouquet aromatique complexe. À l'olfaction, découvrez les parfums de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce processus enrichira votre expérience et révélera toute la richesse de ce vin savoyard.