Vin Savoie (vin de) Domaine Grisard - Cuvée Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Grisard, situé dans la région viticole de Savoie en France, propose ici une Cuvée Prestige 2023 d'une élégance remarquable. Ce vin blanc, élaboré avec soin, est le reflet de son terroir alpin unique. Typiquement de Savoie, on peut supposer l'utilisation de cépages locaux comme l'Altesse ou la Jacquère, qui apportent fraîcheur et minéralité. La région, réputée pour son climat montagnard et ses sols argilo-calcaires, confère aux vins une acidité vive et une expression aromatique florale et fruitée. Depuis sa création, le Domaine Grisard s'est distingué par son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin blanc savoyard, essayez des plats délicats tels qu'une truite fumée ou une raclette savoyarde traditionnelle pour une expérience régionale immersive. Les fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, s'harmonisent également magnifiquement avec la finesse et la fraîcheur de ce vin. La combinaison de textures crémeuses et de saveurs délicates accentue les arômes floraux et minéraux de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Bien que le temps de carafage puisse être court, environ 15 à 20 minutes suffisent pour libérer ses arômes subtils. Admirez la robe limpide et brillante, puis laissez-vous séduire par les arômes floraux et fruités au nez. En bouche, savourez la vivacité et la minéralité avant de laisser persister sa finale raffinée.