Vin Savoie (vin de) Bertrand Quenard - Immortelle - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Immortelle" 2020 du Château Bertrand Quenard est un joyau de la région Savoie et Bugey, connu pour ses vins élégants et authentiques. Issu du vignoble alpestre de Savoie, ce vin rouge bénéficie d'un terroir composé de sols calcaires et d'un climat montagnard frais, qui lui confèrent finesse et complexité. La cuvée met en avant un cépage local en harmonie avec des techniques de vinification traditionnelle, optimisant ainsi l'expression du millésime 2020, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Le domaine Bertrand Quenard, avec son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, est bien respecté pour son attachement à l'authenticité et au respect de la nature.

Pour sublimer cette "Cuvée Immortelle", pensez à des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes. Les arômes profonds du vin se marient également à merveille avec des fromages régionaux tels que la Tomme de Savoie ou des plats savoyards comme la croziflette. Ces accords viendront enrichir les saveurs terreuses du vin et apporter une belle harmonie gustative à chaque bouchée.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de la carafer pendant une heure avant la dégustation pour aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis portez un verre au nez pour en percevoir les arômes fruités et épicés. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux qui prolongent le plaisir.