Vin Savoie (vin de) Jean MASSON - Collection - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Collection 2020 du Château Jean MASSON est un vin blanc de la région de Savoie et Bugey, une appellation réputée pour ses vins frais et minéraux. Ce vin est issu de cépages typiques de la région, souvent dominés par la Jacquère ou l'Altesse, bénéficiant du millésime 2020, reconnu pour sa belle maturité. Le terroir savoyard, avec ses sols alpins riches en minéraux et son climat frais, confère au vin une vivacité et une pureté remarquables. Le Domaine Jean MASSON, fort d'une réputation construite sur des décennies de savoir-faire, excelle dans l'art de capter l'essence de ce terroir unique en utilisant des techniques de vinification qui respectent la typicité régionale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats de poissons, coquillages ou crustacés comme une truite fumée ou des huîtres fraîches qui feront écho à sa fraîcheur et à sa minéralité. Un fromage savoyard comme la Tomme de Savoie sera également un choix régional qui renforcera l'harmonie entre les saveurs locales et le vin. Les plats végétariens à base d'asperges ou de poireaux peuvent aussi créer de délicieuses combinaisons.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes avant la dégustation peut aider à libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier des notes florales et minérales. Enfin, en bouche, vous retrouverez une acidité rafraîchissante et une belle longueur, typiques des vins de cette région.