Vin Savoie (vin de) Giachino - Giac’Potes - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Giac’Potes 2022 du Château Giachino est un vin rouge provenant de la région pittoresque de la Savoie, un terroir unique et souvent méconnu, avec un climat alpin et des sols variés qui offrent des conditions idéales pour la viticulture. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé ici, les vins de Savoie sont souvent élaborés à partir de cépages autochtones tels que la Mondeuse ou la Gamay, ce qui leur confère gourmandise et vitalité. Le Domaine Giachino, réputé pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, élabore ses vins avec soin pour exprimer toute la richesse du terroir savoyard à travers des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner la Cuvée Giac’Potes, envisagez des plats simples mais savoureux qui complèteront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Un plateau de charcuteries, typiquement savoyard, ou un gratin dauphinois se marieront parfaitement avec ce vin rouge, créant ainsi une harmonie entre les saveurs des plats et celles du vin. Les mets à base de champignons sauvages ou un fromage local tel que le Reblochon sont également d'excellents choix pour sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Giac’Potes à une température idéale entre 14 et 16°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage de 30 minutes serait bénéfique pour révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer la robe du vin : un rouge éclatant qui ravira vos yeux. Puis, humez le vin en appréciant les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture élégante et son équilibre, qui sont la signature raffinée des vins de la région.