Vin Savoie (vin de) Jean Perrier et fils - Chignin Bergeron - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Chignin Bergeron 2022 de Jean Perrier et Fils est un vin blanc provenant de la région Savoie et Bugey en France, réputée pour ses paysages alpins et ses vins de caractère. Le cépage principal, la Roussanne, donne naissance à des vins élégants et aromatiques, aux notes d'abricot, de miel et d'amandes grillées. Le millésime 2022 offre des caractéristiques remarquables grâce à un climat favorable aux maturités parfaites et à un terroir riche en sols argilo-calcaires. Jean Perrier et Fils est un domaine reconnu pour son respect des traditions viticoles savoyardes, produisant des vins authentiques avec une attention particulière à la qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui valorisent ses arômes et sa texture onctueuse. Des plats de poisson en sauce, tels qu'une truite meunière ou une sole au beurre blanc, complèteront merveilleusement ses saveurs. Essayez également des plats aux accents régionaux comme une fondue savoyarde ou des rissoles aux légumes, qui résonneront avec les notes fruitées et minérales du Chignin Bergeron.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Il est recommandé de le carafe légèrement, environ 30 minutes avant la dégustation, afin de libérer ses parfums subtils. En observant sa robe dorée au verre, prenez le temps de humer ses arômes délicats avant de le goûter. Laissez-vous porter par sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse, qui promettent une expérience sensorielle raffinée.