Vin Savoie (vin de) Domaine Masson - ME KOUILLES - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Masson, niché au cœur de la région pittoresque de Savoie, nous offre une expression unique avec sa "Cuvée ME KOUILLES" 2021. Ce vin blanc se distingue par ses cépages typiques de la région, qui capturent l'essence de ce terroir alpin. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat frais et équilibré qui confère au vin une belle acidité et des arômes floraux délicats. La Savoie est réputée pour ses conditions climatiques variées, ses sols riches en minéraux issus de l'érosion des montagnes et une culture viticole ancienne. Le Domaine Masson jouit d'une solide réputation pour sa capacité à sublimer ces caractéristiques naturelles à travers des pratiques de vinification soignées et authentiques.

Pour mettre en valeur les délicates notes florales et minérales de ce vin, optez pour des plats qui ne domineront pas le profil aromatique, comme des poissons d'eau douce tels que la truite ou l'omble chevalier, simplement grillés ou en papillote. Les fromages de la région, notamment la Tomme de Savoie ou le Reblochon, sauront également s'accorder harmonieusement avec ce vin. Pour une expérience culinaire régionale, essayez des plats traditionnels savoyards tels que la croziflette, qui apporteront un mariage de saveurs équilibré et gourmand.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement les arômes subtils. Il est recommandé de le carafer une vingtaine de minutes pour l'aider à s'ouvrir. Observez d'abord sa robe pâle et limpide, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrume au nez. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité, tout en vous remémorant les paysages alpins dont il est issu. Chaque gorgée devrait évoquer une sensation de pureté et de finesse, typique de la Savoie.