Vin Savoie (vin de) cruet - fleur blanche

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Fleur Blanche" de la région de Savoie, bien que non millésimé, est un vin blanc qui reflète le caractère distinctif de son terroir alpin. La région, connue pour ses paysages montagneux et ses conditions climatiques spécifiques, offre des vins d'une grande fraîcheur et d'une minéralité marquée. La Savoie bénéficie d'un sol argilo-calcaire, favorisant la production de vins blancs élégants et aromatiques. Les techniques de vinification de cette région préservent généralement les arômes floraux et fruités typiques des cépages locaux tels que la Jacquère ou l'Altesse, bien que le cépage exact de cette cuvée ne soit pas précisé. Le domaine produisant ce vin, le Château de Cruet, jouit d'une belle réputation pour la production de vins respectueux de leur terroir.

Pour sublimer la "Cuvée Fleur Blanche", optez pour des accords mets-vins qui en souligneront la légèreté et les arômes floraux. Un poisson grillé accompagné d'une sauce citronnée, des fruits de mer ou encore un plateau de fromages de Savoie, tels que le Reblochon ou la Tomme de Savoie, s'avéreront être des choix judicieux. Pour une expérience encore plus authentique, pensez à des plats régionaux comme la tartiflette, qui se marie étonnamment bien avec des vins blancs frais.

Lors de la dégustation de ce vin, veillez à le servir à une température de 10-12 °C pour en apprécier pleinement les arômes subtils. Il est recommandé de le carafer légèrement, environ 15 à 30 minutes avant la dégustation, afin de l'aérer et de libérer ses fragrances délicates. Commencez par observer sa robe limpide, puis humez le verre pour identifier les notes florales et fruitées caractéristiques. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la fraîcheur et la complexité de son bouquet, tout en appréciant sa persistance aromatique.