Vin Savoie (vin de) Jean-François Quénard - Bergeron ""Au Pied des Tours - 2012

Avis Viniou

Le vin Cuvée Bergeron "Au Pied des Tours" 2012, produit par Jean-François Quénard, est un vin blanc exceptionnel de l'appellation Savoie, niché dans la belle région de Savoie et Bugey en France. Issu du cépage Roussanne, ce vin est le fruit d'un millésime 2012 qui se caractérise par une belle concentration aromatique. Le terroir de Savoie, avec ses pentes raides et ses sols riches en minéraux, allié aux techniques de vinification soignées de ce domaine renommé, confère à ce vin des notes florales délicates et une belle fraîcheur. La région est connue pour son climat montagnard qui, avec l'influence des Alpes, apporte fraîcheur et luminosité, façonnant ainsi des vins d'une grande finesse.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce Bergeron d'une fondue savoyarde ou d'un gratin de crozets, plats emblématiques de la région, qui mettront en avant les arômes fruités et floraux du vin. Les poissons grillés ou à la vapeur, ainsi que les fruits de mer, s'harmonisent également à merveille avec ce blanc savoyard, accentuant ses notes de fruits à chair blanche et sa belle acidité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Bergeron "Au Pied des Tours" à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, de 20 à 30 minutes, permettra de révéler toute la richesse aromatique de ce vin. Pour profiter pleinement de ce nectar, commencez par observer sa robe dorée lumineuse, puis humez ses arômes délicats avant de le goûter lentement pour découvrir ses saveurs équilibrées et sa finale agréable.