Avis Viniou
La Cuvée Bergeron "Les Damoiselles" 2009 des vignerons Jean-Pierre & Jean-François Quénard, est un vin blanc issu de la région de Savoie, reconnue pour ses paysages alpins et ses vins distinctifs. Élaboré à partir du cépage Roussanne, ce vin exprime une belle complexité aromatique et des nuances minérales, typiques du terroir montagneux de Savoie. Le millésime 2009, réputé pour sa qualité exceptionnelle en France, confère à cette cuvée un bel équilibre entre fraîcheur et profondeur. Le domaine Quénard, riche d'une longue tradition viticole, est connu pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, produisant des vins authentiques et de caractère.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui permettent d’en révéler les subtilités telles que des poissons grillés ou des fruits de mer. Un filet de truite aux amandes ou une quiche aux fromages savoyards serait parfait pour faire écho à ses arômes délicats. En accord régional, la fondue savoyarde est une option délicieuse qui sublime les notes minérales du vin et offre une expérience gustative harmonieuse.
Pour une dégustation optimale de la Cuvée Bergeron "Les Damoiselles" 2009, servez-la autour de 10-12°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes les plus fins. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe dorée, humez les arômes de poire, de miel et de fleurs blanches avant de savourer sa texture soyeuse et sa longue finale. Ce vin mérite une attention particulière pour apprécier pleinement sa richesse et sa finesse.
