Vin Savoie (vin de) Philippe Viallet - Marcel Alexis - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Marcel Alexis 2023 du Château Philippe Viallet, originaire de la région Savoie et Bugey, est un vin rouge qui reflète parfaitement le terroir unique de cette région française. La Savoie est connue pour ses paysages alpins majestueux, ses sols variés et son climat frais, favorisant la production de vins vifs et aromatiques. Le millésime 2023 promet des saveurs fraîches et équilibrées, avec une vinification soignée qui met en avant la pureté du fruit et la typicité régionale. Le Domaine Philippe Viallet, avec son héritage familial et son engagement envers la viticulture durable, est reconnu pour produire des vins qui respectent et expriment la richesse de leur terroir savoyard.

Pour accompagner ce vin rouge de Savoie, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et ses tanins souples. Des viandes comme l'agneau grillé ou le canard se marient harmonieusement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, dégustez-le avec une tartiflette à la pancetta délicatement gratinée, ou encore un plateau de charcuteries savoyardes où le bacon de Savoie trouvera une parfaite résonance avec ce vin.

Pour profiter pleinement des nuances de cette cuvée, servez le vin à une température entre 14 et 16 degrés Celsius après un léger passage en carafe d'environ 30 minutes. À la dégustation, commencez par examiner la robe rubis éclatante avant de plonger votre nez dans son bouquet aux arômes de fruits rouges et d'épices subtiles. En bouche, explorez son équilibre entre fraîcheur et profondeur, en laissant sa finale harmonieuse envelopper votre palais.