Vin Effervescent Non spécifié Lingot Martin - Cerdons

Avis Viniou

Le Cerdon du Château Lingot Martin est un vin effervescent rosé originaire de la région de Savoie et Bugey, connue pour ses vins légers et aromatiques. Ce vin, élaboré à partir de cépages Gamay et Poulsard, se distingue par sa méthode ancestrale de vinification qui conserve une faible teneur en alcool et une douceur naturelle. Le terroir de Savoie, avec ses sols calcaires et son climat montagnard, enrichit le Cerdon d'une fraîcheur et d'une vivacité uniques. Le Château Lingot Martin, établi depuis des générations, jouit d'une solide réputation pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal.

Pour apprécier pleinement ce Cerdon, envisagez de le marier avec des desserts fruités, tels qu'une tarte aux fruits rouges ou une salade de fraises. Ses fines bulles et son profil légèrement sucré le rendent également parfait en partenariat avec des plats asiatiques épicés, tels qu'un poulet aigre-doux. Les mets régionaux comme la tartiflette ou les diots de Savoie peuvent offrir un contraste intéressant aux arômes framboisés du Cerdon.

Pour une dégustation optimale, servez le Cerdon à une température fraîche, autour de 8-10°C, sans besoin de carafage. Commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles, puis portez votre attention sur les arômes fruités et floraux qu’il exhale. En bouche, goûtez à son équilibre entre douceur et acidité, et laissez-vous séduire par sa texture pétillante qui caresse le palais.