Vins Roussette-de-savoie ROUSSETTE SAV AOC MARESTEL CARREL 75CL

Avis Viniou

La Roussette-de-Savoie est un vin unique de la région Savoie et Bugey, traditionnellement élaboré à partir de cépages blancs comme l'altesse, mais ici curieusement présenté comme un vin rouge. Originaire du terroir savoyard, ce vin bénéficie d'un environnement alpin avec ses sols calcaires et un climat montagnard qui offrent des conditions idéales pour des vins frais et élégants. La Savoie est connue pour ses paysages pittoresques et son caractère authentique. Le domaine Carrel, producteur de ce vin, est réputé pour son respect des traditions viticoles locales, laissant souvent une empreinte unique sur les vins qu'il produi?t.

Pour sublimer ce vin, nous recommandons des accords mets-vins qui exaltent ses caractéristiques. Optez pour une fondue savoyarde ou une tartiflette, des spécialités de la région qui sauront capturer l'essence du terroir. Pour des options plus universelles, envisagez des plats à base de volailles crémeuses ou de poissons grillés accompagnés de beurre citronné, qui s'harmoniseront parfaitement avec l'élégance du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour optimiser ses arômes délicats. Un léger carafage d'environ une heure est conseillé pour l'aérer et libérer toute sa complexité. Commencez par observer sa robe, puis humez pour capter ses arômes fruités et floraux. Enfin, savourez en bouche pour découvrir sa fraîcheur et sa minéralité caractéristiques des vins savoyards.