Vin Roussette-de-savoie Domaine Masson - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Masson nous propose ici une Roussette-de-Savoie 2020, un vin blanc sec typique de la région Savoie et Bugey, connue pour ses paysages alpins et ses cépages autochtones singuliers. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Altesse, réputé pour produire des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Le millésime 2020 bénéficie d'une belle maturité, appuyée par un terroir d'altitude où les pentes abruptes et les sols calcaires favorisent des vins d'une élégante minéralité. La région de Savoie, avec son climat montagnard et ses influences continentales, apporte une fraîcheur particulière à ce vin. Le Domaine Masson, avec son histoire riche et sa réputation bien établie pour la production de vins d'excellente qualité, incarne le savoir-faire savoyard.

Pour accorder ce vin, optez pour des poissons d'eau douce comme une truite meunière ou un filet de perche. Les arômes de fruits à chair blanche se marieront également à merveille avec une salade savoyarde, incorporant des fromages de la région tels que le reblochon ou la tome des Bauges. Pour des saveurs plus terreuses, essayez un gratin de crozets au fromage, qui soulignera le caractère minéral du vin.

Servez cette Roussette-de-Savoie à une température idéale de 10 à 12°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité. Une aération de 15 à 30 minutes en carafe permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. Humez délicatement pour identifier les notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, appréciez sa finesse et sa belle longueur, tout en notant la minéralité caractéristique de son terroir.