Vin Roussette-de-savoie Edmond Jacquin & Fils - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné provient de la célèbre région viticole de Savoie, en France, plus précisément de l'appellation Roussette-de-Savoie. Produit par le domaine Edmond Jacquin & Fils en 2022, ce vin blanc met en avant le cépage Altesse aux notes florales et fruitées élégantes. La Savoie est une région caractérisée par un climat de montagne avec des hivers froids et des étés ensoleillés, contribuant ainsi à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Les sols calcaires de la région apportent une belle structure. Edmond Jacquin & Fils, un domaine familial reconnu, produit des vins reflétant le terroir unique de la région.

Pour sublimer ce vin, considérez des accords avec des plats à base de poissons ou de fruits de mer, comme une truite aux amandes ou des coquilles Saint-Jacques. Les spécialités locales, telles que la fondue savoyarde, se marient également à merveille avec ce vin, grâce à sa capacité à équilibrer la richesse et l'onctuosité du fromage fondu.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et dorée, puis prenez un moment pour apprécier ses arômes délicats de fleurs blanches et de pêche. En bouche, notez sa fraîcheur vive et sa finale minérale. Ces étapes de dégustation vous permettront d’apprécier pleinement toutes les qualités de ce Roussette-de-Savoie.