Vin Roussette-de-savoie Le Vigneron Savoyard - Roussette de Savoie - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Roussette de Savoie 2020" du domaine Le Vigneron Savoyard est un blanc élégant de l'appellation Roussette-de-Savoie, connue pour ses vins à base du cépage Altesse. Ce millésime 2020 propose des notes florales et fruitées caractéristiques, issues de son terroir alpin unique. La Savoie, avec ses sols argilo-calcaires et son climat montagnard influencé par la proximité des Alpes, confère à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur vivifiante. Le Vigneron Savoyard, domaine respecté depuis plusieurs générations, est réputé pour son savoir-faire et ses méthodes de vinification traditionnelles qui valorisent le caractère authentique de ses vins.

Pour accompagner ce Roussette-de-Savoie, optez pour des fromages régionaux comme la Tomme de Savoie ou le reblochon. Les poissons d'eau douce comme la truite ou les plat à base de volaille, légèrement crémés ou citronnés, s'accorderaient également bien en révélant la fraîcheur et les arômes du vin. Les plats savoyards tels que la fondue peuvent aussi créer une symbiose merveilleuse avec la texture et l'acidité de ce blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à aérer le vin et révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observe sa robe claire aux reflets dorés, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, laissez les nuances minérales et la vivacité du vin se déployer, offrant une finale fraîche et persistante.