Vin Apremont Coteau Savoyard - 2023

Avis Viniou

Le Coteau Savoyard Apremont 2023 est un vin blanc délicat provenant de la région viticole de Savoie, en France. Nichée entre montagnes et lacs, cette région est réputée pour ses vins frais et minéraux, souvent issus du cépage Jacquère. Le millésime 2023, caractérisé par un climat favorable avec un été ensoleillé, promet une belle expression du terroir savoyard. Les sols argilo-calcaires de l'Apremont confèrent au vin une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. Le domaine Coteau Savoyard, fort d'une tradition viticole ancestrale, s'illustre par sa maîtrise des techniques modernes de vinification tout en respectant les méthodes traditionnelles.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin Apremont saura sublimer une raclette ou une fondue savoyarde, grâce à sa fraîcheur qui équilibre la richesse du fromage fondu. Des poissons d'eau douce, comme la truite ou l'omble chevalier, préparés simplement au beurre citronné, révèleront également toute la finesse du vin. Pour les amateurs de cuisine régionale, une tartiflette ou des diots de Savoie se marieront harmonieusement avec ce blanc savoyard.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteau Savoyard Apremont 2023 à une température de 10 à 12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes peut être envisagé pour permettre au vin de libérer ses arômes délicats. En observant sa robe claire, dévoilez son bouquet en agréables notes florales et d’agrumes au nez, puis appréciez sa fraîcheur acidulée et sa minéralité en bouche. La finale, équilibrée et persistante, saura séduire les amateurs de vins de montagne.