Vin Apremont Domaine marc portaz - 2023

Avis Viniou

Le Château Marc Portaz nous offre un Apremont 2023, un vin blanc sec emblématique de la région de Savoie. Produisant principalement à partir du cépage Jacquère, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Le millésime 2023 promet des notes florales et minérales, typiques des terroirs de Savoie, réputés pour leurs sols calcaires qui confèrent une belle vivacité au vin. La région est privilégiée par un climat montagnard tempéré, favorisant des vins légers et aromatiques. Le Château Marc Portaz, situé au cœur de l'Apremont, jouit d'une réputation de qualité grâce à son savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer ou un poisson grillé, qui compléteront sa légèreté et sa minéralité. Des plats typiques de la région, tels que la fondue savoyarde ou la tartiflette, feront également des alliés de choix, créant un mariage harmonieux et réconfortant entre le vin et les mets.

En dégustation, servez l'Apremont entre 8 et 10°C, sans carafage nécessaire pour préserver sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe cristalline, puis découvrez ses arômes délicats de fleurs blanches au nez. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et sa finale minérale. Profitez de chaque étape pour apprécier la pureté et l'élégance de ce vin.