Vin Apremont Vin De Savoie - 2023

Avis Viniou

Le Vin de Savoie Apremont 2023, d'une robe blanc sec, vient d'un terroir unique au cœur des Alpes françaises, dans la région de Savoie et Bugey. Promettant fraîcheur et minéralité, ce vin est généralement issu du cépage Jacquère. Les vignes s'épanouissent sur les pentes abruptes et bien drainées, bénéficiant d'un climat alpin modéré et d'un sol calcaire qui apporte finesse et vivacité aux vins. La région de Savoie est réputée pour ses paysages pittoresques et ses traditions vinicoles séculaires. Le domaine Vin De Savoie est respecté pour son engagement envers des méthodes traditionnelles tout en innovant pour sublimer chaque millésime.

Pour accompagner ce vin, optez pour une raclette savoyarde ou une fondue, des plats régionaux qui révèlent ses arômes délicats. Les fruits de mer frais, tels que les huîtres ou un filet de truite, intensifient sa fraîcheur et sa minéralité. Des fromages doux comme le fromage de chèvre ou le tome des Bauges constituent également un accord parfait, soulignant la pureté de ce vin alpin.

Pour apprécier pleinement ce Vin de Savoie Apremont, servez-le frais entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de quelques minutes peut aérer le vin, permettant aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et son éclat brillant, puis humez ses notes florales et minérales. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale fraîche, qui témoigne de son origine montagnarde.