Vin Apremont Cave Du Cruet - Sublime Savoie - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, la "Cuvée Sublime Savoie" 2024, issu de l'Apremont, est un vin blanc sec qui incarne parfaitement le caractère unique des vins de la région de Savoie et Bugey. Ce terroir alpin offre un climat frais et des sols calcaires, idéals pour le cépage Jacquère, prédominant dans cette cuvée. Produit par la renommée Cave du Cruet, ce vin reflète un savoir-faire traditionnel avec une vinification soignée qui valorise la fraîcheur et la minéralité typiques de l'Apremont. La Savoie est célèbre pour ses paysages montagneux et son influence climatique fraîche qui donne naissance à des vins distingués par leur vivacité et leur finesse.

Pour accompagner votre Cuvée Sublime Savoie, optez pour des plats légers et délicats qui sauront mettre en valeur ses arômes floraux et sa fraîcheur. Un plat de poisson, tel qu'une truite aux amandes, ou des fruits de mer sublimeront ses notes minérales. Vous pouvez également choisir un fromage savoyard comme la Tomme de Savoie, dont la douceur créera une harmonie avec le vin. En termes de mets régionaux, une fondue savoyarde, avec son riche mélange de fromages, complétera parfaitement la vivacité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 10-12°C pour exalter sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer longtemps, un léger aération avant le service suffira. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, puis savourez ses arômes délicats au nez, caractérisés par des notes florales et de fruits blancs. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche vive et équilibrée, avec une finale minérale et rafraîchissante.