Vin Chignin Les Fils De René Quénard - Les tours - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Tours" 2022 des Fils De René Quénard provient de l'appellation Chignin, nichée dans la région enchanteresse de la Savoie et du Bugey, en France. Ce vin blanc, élaboré principalement à partir de cépage Jacquère, se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Le terroir savoyard, caractérisé par des sols calcaires et un climat alpin avec des influences continentales, favorise une maturation lente des raisins, conférant au vin une belle acidité et des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Le domaine familial Les Fils De René Quénard, reconnu pour sa tradition viticole et son savoir-faire, perpétue depuis des générations l'excellence de ces vins typiques de la région.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et sa légèreté. Les poissons grillés, comme une truite aux amandes, ou les fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques à la crème, se marient parfaitement. Pour un accord régional, servez-le avec une fondue savoyarde ou une tartiflette, dont la richesse est équilibrée par la vivacité du vin, créant ainsi une harmonie gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 8 à 10 degrés Celsius. Un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, d'un jaune pâle scintillant. À l'olfactif, laissez-vous envoûter par ses notes florales et citronnées. En bouche, appréciez sa vivacité soutenue par une belle minéralité, gage de son origine montagnarde.