Vin Chignin-Bergeron Domaine Quénard Sous Les Amandiers - 2018

Avis Viniou

Le Chignin-Bergeron 2018 du Domaine Quénard Sous Les Amandiers est un vin blanc d'exception issu de la région Savoie et Bugey, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Roussanne, connu localement sous le nom de Bergeron, qui confère au vin des arômes subtils de fruits à chair blanche, de miel et d'amande. Le millésime 2018, avec ses conditions climatiques équilibrées, a permis une maturation parfaite des raisins, donnant naissance à un vin riche et harmonieux. Le sol calcaire et en pente de Savoie, combiné aux pratiques viticoles soignées du domaine, contribue à la minéralité et à la complexité de ce vin. Le Domaine Quénard, renommé pour son respect des traditions et son savoir-faire, ajoute une touche d'authenticité à chaque bouteille.

Pour une expérience gustative optimale, associez ce Chignin-Bergeron à des plats tels que le poulet aux morilles, des quenelles de brochet ou un risotto aux champignons. Ces mets accentueront la texture onctueuse et les arômes floraux du vin. Les fromages savoyards comme le Beaufort ou la Tomme de Savoie se marient également merveilleusement bien avec ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour faire ressortir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, appréciez les senteurs délicates de fruits mûrs et de fleurs blanches, puis laissez-vous séduire par sa bouche enveloppante et sa finale longue et élégante.