Vin Chignin-Bergeron Adrien Berlioz - Raipoumpou - 2022

Avis Viniou

Le Chignin-Bergeron Cuvée Raipoumpou 2022 du Château Adrien Berlioz est un vin blanc séduisant produit dans la région montagneuse de Savoie, reconnue pour ses paysages pittoresques et ses conditions uniques. Ce vin monocépage, composé à 100 % de Roussanne, dévoile des arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches, soutenus par une minéralité caractéristique du terroir savoyard. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement optimal et une vinification minutieuse, offre un profil aromatique riche et bien équilibré. La région de Savoie, avec son climat alpin frais et ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. Le Château Adrien Berlioz, reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et sa passion pour les cépages régionaux, a su construire une réputation solide grâce à des cuvées expressives qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Pour créer un accord mets-vins harmonieux, associez ce Chignin-Bergeron avec des plats à base de poissons ou fruits de mer, comme un filet de truite aux amandes ou des langoustines grillées. Les plats à base de volaille, comme un poulet à la crème et aux champignons, s'harmoniseront également parfaitement avec les nuances du vin. Pour accentuer ses racines locales, servez-le avec une fondue savoyarde, où le fromage et le vin se soutiennent mutuellement dans une expérience gustative riche et savoureuse.

Pour apprécier pleinement ce Chignin-Bergeron, servez-le à une température de 10-12 °C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes et complexifier ses saveurs. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et limpide du vin, puis humez ses parfums délicats de fruits mûrs et de fleurs. Enfin, goûtez à sa texture élégante et équilibrée, en appréciant la longueur en bouche et la fraîcheur finale qui caractérise si bien les vins de la région savoyarde.