Vin Chignin-Bergeron Château Mérande - 2022

Avis Viniou

Le Château Mérande produit un Chignin-Bergeron 2022, un vin blanc emblématique de la région de Savoie et Bugey, en France. Issu exclusivement du cépage Roussanne, ce vin exprime pleinement le terroir alpin avec des notes de fruits à noyau, d'amande et une subtile minéralité. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et vinifications précises permettent à ce vin de refléter fidèlement son terroir. La Savoie, avec ses montagnes, connaît un climat alpin accentué par des influences continentales, rendant ses vins uniques. Le Château Mérande, avec une histoire riche et une réputation de qualité, est une référence incontournable dans la région.

Pour sublimer ce Chignin-Bergeron, envisagez de l'accompagner de mets délicats comme une truite aux amandes, des crustacés grillés ou un risotto aux champignons. Ces plats harmoniseront parfaitement avec les notes fruitées et minérales du vin. Pour un accord régional, servez-le avec des diots de Savoie au vin blanc ou une fondue savoyarde, qui compléteront agréablement les arômes du vin tout en célébrant la gastronomie locale.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement les arômes. Commencez par observer sa robe dorée brillante avant d'explorer son bouquet complexe au nez, révélant des nuances fruitées et florales. En bouche, savourez sa texture ample et fraîche, appréciant l'harmonie entre l’acidité et la rondeur. Cette dégustation en trois étapes vous offrira une expérience sensorielle complète et enrichissante.