Vin Abymes Weiber - Muscat - 2023

Avis Viniou

Le vin Weiber 2023, Cuvée Muscat, est un blanc de l'appellation Abymes, située au cœur de la région Savoie et Bugey en France. Ce vin se distingue par l'arôme distinctif et floral du cépage Muscat. Le millésime 2023, bien que jeune, promet des notes fraîches et vives grâce à un terroir unique constitué de sols calcaires et argileux caractéristiques des Abymes. La région bénéficie d'un climat montagnard modéré avec des influences continentales, offrant des conditions idéales pour une maturation douce des raisins. Le domaine Weiber, reconnu pour son respect des pratiques viticoles traditionnelles et sa passion pour l'authenticité, confère à ce vin une touche de finesse et de fraîcheur.

Pour sublimer ce Muscat, envisagez des accords avec des fruits de mer ou des poissons à chair blanche, tels qu'une sole meunière ou des coquilles Saint-Jacques préparées avec une sauce au beurre citronné. Les fromages de chèvre affinés ou les plats régionaux comme la tartiflette viendront également enrichir la complexité aromatique de ce vin en résonance avec son origine savoyarde.

Lors de la dégustation, servez le Weiber Cuvée Muscat à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Il est conseillé de le déguster sans carafage immédiat afin de préserver ses délicates notes aromatiques. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis découvrez ses arômes floraux en humant doucement le verre. Enfin, savourez en bouche les nuances subtiles et élégantes qui révèlent toute la richesse de ce cru.