Vin Bugey Domaine Monin - Les Batardes - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Monin, situé dans la région du Bugey en Savoie, nous offre avec sa Cuvée Les Batardes 2020 un vin blanc qui séduira les amateurs de découvertes. Le Bugey, où le climat varie entre influence continentale et montagnarde, favorise l'expression distinctive des cépages locaux grâce à ses sols calcaires et argileux. Ce vin se distingue par des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à noyau, témoignages de son terroir et du millésime 2020. Ce domaine, reconnu pour son respect des traditions viticoles locales et son savoir-faire transmis à travers les générations, propose ici une cuvée qui met en valeur l’authenticité de son origine.

Pour accompagner la Cuvée Les Batardes, considérez un plat de volaille à la crème ou une truite aux amandes qui rehausseront ses nuances élégantes et sa minéralité. Les saveurs riches d'une fondue savoyarde s'associeront également à merveille, offrant une expérience gustative des plus harmonieuses, en accord avec la région d'origine du vin.

Dégustez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses notes subtiles de s'exprimer. Laissez-vous d'abord séduire par sa robe claire aux reflets dorés, puis humez ses arômes délicats avant de prendre une gorgée qui vous évoquera la pureté du terroir savoyard. Ce vin se déguste avec attention, chaque étape révélant un nouvel aspect de sa complexité et de son charme.