Vin Bugey Le caveau bugiste - Cuvée des l'amandier - 2022

Avis Viniou

Le Bugey, niché entre le Jura et les Alpes, est une région viticole française connue pour ses paysages pittoresques et ses vins authentiques. La Cuvée des l'Amandier 2022, élaborée par Le Caveau Bugiste, reflète parfaitement le caractère de cette région. Ce vin blanc bénéficie d'un millésime récent qui privilégie une fraîcheur vibrante et un fruité éclatant. La Savoie et le Bugey se distinguent par leur climat montagneux, offrant des hivers rigoureux et des étés frais, conduisant à des vins frais et minéraux. Le Caveau Bugiste, avec son histoire riche, est réputé pour sa passion pour les cépages traditionnels locaux et une vinification respectueuse du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer ou des poissons grillés qui souligneront sa vivacité et son minéralité. Les volailles en sauce crème ou une raclette savoyarde s'accorderaient également bien, créant un mariage savoureux entre la richesse des plats et la finesse du vin. Les plats régionaux, comme une tartiflette ou une quiche savoyarde, enrichiraient l'expérience gastronomique, mettant en valeur les subtilités aromatiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, cependant, laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Commencez par regarder sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa vivacité, son équilibre et sa finale minérale.