Vin Bugey Trichon - Pinot noir - 2022

Avis Viniou

Le Bugey, niché entre le Jura et les Alpes, est un joyau viticole de la région Savoie et Bugey, en France. Le Trichon 2022, une cuvée de Pinot noir, invite à découvrir un vin rouge sec mettant en lumière l'élégance et la finesse propres à cette région. Le terroir du Bugey, avec ses sols argilo-calcaires et un climat influencé par les montagnes voisines, offre des conditions idéales pour le Pinot noir. Ce millésime 2022 exprime un bel équilibre entre fraîcheur et structure, marqué par des arômes de fruits rouges et d'épices. Le domaine de Trichon, connu pour son approche respectueuse de la vigne et de son environnement, bénéficie d'une solide réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Pinot noir, envisagez des accords avec des plats délicats tels que le magret de canard aux cerises, qui souligneront les nuances fruitées et épicées du vin. Les plats régionaux comme une fondue savoyarde aux cèpes peuvent également constituer un mariage harmonieux, apportant une touche réconfortante en mettant en valeur le caractère du vin.

Pour déguster ce Trichon 2022 de façon optimale, je recommande une température de service avoisinant les 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe rubis éclatante, puis humez pour apprécier ses notes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, laissez le vin en bouche révéler sa belle structure et sa finale soyeuse.