Vin Bugey Trichon - 2023

Avis Viniou

Le vin rosé du Château Trichon, millésime 2023, provient de l'appellation Bugey, située dans les régions viticoles de Savoie et Bugey, en France. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la région est réputée pour le Gamay et le Pinot Noir, qui produisent des rosés élégants et parfumés. Le terroir du Bugey, composé de sols argilo-calcaires et bénéficiant d’un climat montagnard, confère aux vins une belle fraîcheur et une minéralité distincte. Le Château Trichon, fort de sa tradition viticole, mêle savoir-faire ancestral et techniques modernes pour vinifier des vins équilibrés et expressifs. Ce domaine est renommé pour sa production soignée et respectueuse de l’environnement.

Pour accompagner ce rosé sec, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les grillades de poisson ou de volaille, les salades d'été à base de légumes frais et les fromages de chèvre légers accentueront ses nuances délicates. Pour honorer ses origines, n'hésitez pas à le servir avec des plats régionaux comme une tartiflette savoyarde ou une charcuterie de montagne, qui offriront un mariage gustatif harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10-12°C. Il est conseillé de ne pas le carafer pour préserver sa vivacité. En observant la robe, admirez ses reflets roses pâles. Au nez, humez les arômes subtils de fruits rouges et de notes florales. En bouche, goûtez à sa fraîcheur et sa minéralité caractéristique, qui font de ce vin un compagnon estival idéal.