Vin Effervescent Bugey Alexis Bolliet - Cerdon - Méthode ancestrale

Avis Viniou

La Cuvée Cerdon - Méthode Ancestrale d'Alexis Bolliet est un vin effervescent rosé, non millésimé, originaire de l'appellation Bugey, située dans la région viticole de Savoie et Bugey en France. Élaborée selon la méthode ancestrale, cette cuvée se distingue par ses arômes fruités et une bulle délicate. Le Bugey est réputé pour ses sols variés et son climat montagnard, qui contribuent à la fraîcheur et à la vivacité de ses vins. Alexis Bolliet, domaine respecté dans la région, est reconnu pour son respect des traditions et son souci de qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des desserts aux fruits rouges, tels qu'une tarte aux framboises ou une panna cotta aux fruits de la passion, qui rehausseront ses notes fruitées. Des plats régionaux comme une fondue ou un ramequin bugiste peuvent également constituer des accords délicieux, grâce à la légèreté et à la vivacité de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Cerdon - Méthode Ancestrale, servez-la à une température de 6 à 8°C. Il est conseillé de ne pas la carafer pour garder la finesse de ses bulles. Lors de la dégustation, admirez sa robe rose pâle aux reflets chatoyants, puis portez le verre au nez pour profiter de ses arômes de fruits rouges. En bouche, savourez sa mousse fine et sa douceur fruitée, gage d'une expérience gustative rafraîchissante et élégante.