Vin Bugey Maison Angelot - Marignieu - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Marignieu 2018 de la Maison Angelot est un vin rouge au caractère distinctif issu de la région Savoie et Bugey, plus précisément de l'appellation Bugey. Enraciné dans un terroir unique, ce vin incarne le mariage raffiné des cépages locaux sous l'influence d'un climat continental aux hivers rigoureux et aux étés chauds. Les techniques de vinification traditionnelles permettent à cette cuvée de révéler pleinement l'identité de son sol, composés de marnes calcaires et d'une géologie variée. La Maison Angelot, réputée pour son savoir-faire familial et sa passion pour l'authenticité, s'illustre depuis plusieurs décennies par la production de vins d'une grande finesse.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que le filet de bœuf aux morilles, qui rehaussera les arômes soutenus du vin, tout en créant un mariage harmonieux avec ses tanins veloutés. Les fromages locaux, comme le Reblochon ou la Tomme de Savoie, se marieraient aussi élégamment avec ses notes fruitées et épicées. Pour un accord plus régional, optez pour une fondue savoyarde, dont les saveurs riches et gourmandes complimenteront ce vin de caractère.

Pour une dégustation optimale de la Cuvée Marignieu 2018, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense et brillante, puis découvrez son bouquet envoûtant de fruits rouges et d'épices subtiles en le faisant tourner délicatement dans le verre. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui prolongent agréablement la dégustation, révélant un potentiel de garde intéressant.