Vin Effervescent Bugey Maison Angelot - 2013

Avis Viniou

Ce vin effervescent blanc de la Maison Angelot, millésime 2013, provient de l'appellation Bugey, une région viticole de la Savoie et Bugey en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Chardonnay ou le Molette, apportant fraîcheur et finesse. Le climat montagnard, avec ses hivers froids et étés doux, ainsi que les sols riches en calcaire confèrent à ce vin une minéralité marquée et une effervescence délicate. La Maison Angelot est réputée pour son engagement envers la tradition et sa capacité à tirer le meilleur parti de son terroir unique.

Pour accompagner ce vin pétillant, envisagez des plats mettant en valeur sa vivacité et ses arômes subtils. Des mets comme des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou un plateau de crustacés s'harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur. Pensez également à des spécialités régionales telles que la fondue savoyarde, dont les notes crémeuses et fromagères créeront un délicieux contraste avec ce vin effervescent.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis prenez le temps de savourer ses arômes révélateurs au nez, souvent floraux avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche, profitez de sa texture pétillante et de sa vivacité, idéale pour rafraîchir le palais. Encouragez l'usage d'une flûte à champagne pour accentuer la finesse de ses bulles.