Vin Bugey Caveau bugiste - Cuvée de l'amandier - 2021

Avis Viniou

La Cuvée de l’Amandier 2021, produite par le Caveau Bugiste, est un vin blanc de l'appellation Bugey, située dans la région viticole de Savoie et Bugey en France. Ce vin se distingue par son assemblage unique, bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, on peut s'attendre à y retrouver les influences typiques de la région, telles que l'Altesse ou le Chardonnay. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux. Le terroir du Bugey, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la minéralité et à la finesse du vin. Le Caveau Bugiste, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, est un acteur emblématique de cette région, contribuant depuis des décennies à la valorisation des vins du Bugey.

Pour sublimer la Cuvée de l’Amandier 2021, optez pour des plats qui s'harmoniseront avec sa fraîcheur et son élégance. Des fruits de mer ou des poissons grillés, tels que des filets de sole ou des huîtres, accentueront ses notes minérales et sa vivacité. Pour une association plus régionale, essayez une tartiflette ou une fondue savoyarde, dont la richesse crémeuse sera magnifiquement allégée par ce vin blanc.

La dégustation de ce vin blanc doit se faire dans les meilleures conditions : servez-le à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe claire et brillante, humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis goûtez sa bouche ample et bien équilibrée, avec une finale persistante. Ce vin offre un moment de dégustation convivial empreint de la fraîcheur des montagnes savoyardes.