Vin Bugey Maison Angelot - 2019

Avis Viniou

Le Bugey, niché entre la Savoie et le Jura, nous offre ce joyau rouge élaboré par la Maison Angelot en 2019. Ce vin, bien que non explicitement mentionné, pourrait être issu de cépages typiques de la région tels que le Gamay ou le Pinot Noir, connus pour leurs arômes légers et fruités. Le millésime 2019, généreux en soleil, favorise des maturités optimales, offrant un profil de vin équilibré avec une belle vivacité et des notes fruitées. Le terroir du Bugey, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental influencé par les montagnes, confère au vin un caractère unique et une minéralité remarquable. La Maison Angelot, reconnue pour sa tradition et son savoir-faire, s'impose comme une référence dans l'appellation avec des vins empreints de l'identité du Bugey.

Pour sublimer ce vin rouge du Bugey, envisagez des accords avec des mets qui mettront en exergue sa fraîcheur et ses arômes fruités. Une volaille rôtie ou un magret de canard aux fruits rouges créeront une harmonie savoureuse. Pour une touche régionale, mariez ce vin avec une fondue savoyarde ou une tartiflette, permettant aux notes fruitées du vin de contraster agréablement avec le gras du fromage.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage de 30 minutes accentuera ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe rubis limpide, puis humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre et sa fraîcheur. Le vin se laissera découvrir à chaque gorgée, révélant toute sa finesse et sa complexité.