Vins Côtes-de-bergerac La ruche picarde

Avis Viniou

Le vin "La Ruche Picarde" blanc, non millésimé, provient de l'appellation Côtes-de-bergerac, une région renommée du Sud-Ouest de la France, connue pour ses terrains variés et son climat océanique tempéré. Sans indication de cépage ou de millésime, il est probable que ce vin soit un assemblage typique de la région, intégrant des variétés telles que le Sémillon et la Muscadelle. Le terroir, mêlant argile et calcaire, confère au vin une belle minéralité. La maison La Ruche Picarde est reconnue pour son respect des traditions viticoles de Bergerac, produisant des vins qui reflètent le caractère et l'héritage de leur région.

Pour mettre en valeur ce vin blanc, envisagez des accords avec des plats légers et frais. Des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade de chèvre chaud sublimeraient ses notes aromatiques. Les saveurs délicates du vin s'accorderaient aussi avec des plats régionaux comme un cassoulet aux fruits de mer, apportant une touche locale harmonieuse à votre dégustation.

Servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier ses arômes à leur plein potentiel. Un léger passage en carafe, de 15 à 20 minutes, peut aider à développer ses nuances aromatiques. Commencez par observer la clarté et la robe du vin, passez ensuite au nez pour apprécier ses arômes floraux et fruités, et terminez par une dégustation en bouche, qui devrait révéler sa texture équilibrée et sa fraîcheur élégante.