Vin Côtes-de-bergerac Marquis De Chamterac - 2010

Avis Viniou

Le Marquis de Chamterac 2010 est un Côtes-de-bergerac rouge provenant du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région viticole de Bergerac. Ce vin incarne un riche terroir aux sols argilo-calcaires, typiques de la région, et bénéficie d'un climat océanique modéré idéal pour la maturation des cépages locaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010, remarquable pour ses conditions climatiques favorables, offre des vins concentrés et structurés. La vinification traditionnelle avec un élevage en fût de chêne lui confère des arômes de fruits mûrs, d'épices et de vanille. Le domaine Marquis De Chamterac jouit d'une réputation solide, enracinée dans une longue histoire de passion et de savoir-faire viticole.

Pour sublimer ce vin, envisagez des plats à base de viande rouge comme un magret de canard aux pruneaux ou un boeuf bourguignon. Les notes de fruits et d'épices du vin s'accorderont avec les saveurs profondes et complexes de ces plats. Pour une touche régionale, essayez un confit de canard ou encore un cassoulet traditionnel, qui feront écho aux notes terreuses et à la structure tannique du Côtes-de-bergerac.

Servez ce vin à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez son bouquet riche en fruits noirs et en nuances boisées. En bouche, appréciez sa texture veloutée et son équilibre entre acidité et tannins. Cette approche approfondira votre expérience de dégustation, révélant toute la finesse et la profondeur du Marquis de Chamterac 2010.