Vin Côtes-de-bergerac Vignoble Des Verdots, Cotes De Bergerac Rouge, Grand Vin, 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Vignoble Des Verdots, Côtes De Bergerac Rouge 2018 est un vin rouge emblématique de la région du Bergeracois, dans le sud-ouest de la France. Ce vin, issu d'un terroir généreux aux sols argilo-calcaires, est généralement un assemblage de cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Le millésime 2018 se caractérise par sa richesse aromatique et sa belle structure tannique, résultat de techniques de vinification soignées. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Vignoble Des Verdots a une histoire riche et est réputé pour produire des vins de haute qualité qui expriment harmonieusement le caractère du terroir bergeracois.

Pour sublimer ce Côtes de Bergerac Rouge, optez pour des plats qui équilibrent sa puissance et sa rondeur. Un confit de canard ou un magret avec une sauce aux prunes se mariera parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour un accord plus régional, une tourtière de gibier ou des cèpes à la bordelaise mettront en valeur ses arômes terriens et sa complexité.

Pour une dégustation idéale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer au moins une heure avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par apprécier sa robe profonde et ses reflets rubis, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en notant la texture veloutée et les tanins bien intégrés, laissant une belle longueur en bouche.