Vin Côtes-de-bergerac Manoir de Lourac

Avis Viniou

Le vin blanc "Non millésimé" du Manoir de Lourac, situé dans l'appellation Côtes-de-bergerac, dans le Sud-Ouest de la France, est empreint des caractéristiques distinctes de sa région. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, il est probable que ce vin soit issu de variétés typiques de la région, telles que le Sémillon ou le Sauvignon Blanc. Le terroir du Bergeracois, en proie à un climat océanique tempéré et bénéficiant de sols argilo-calcaires, confère au vin une élégance et une finesse uniques. Le Manoir de Lourac, avec son riche héritage, bénéficie d'une réputation solide pour sa production rigoureuse, s'inscrivant dans la longue tradition viticole de cette région au patrimoine culturel profond.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels que des fruits de mer ou un poisson grillé qui mettront en valeur ses notes fraîches et fruitées. Une assiette de fromage de chèvre local, comme le Cabécou, s'accordera également parfaitement, en rehaussant l'acidité et la minéralité du vin. Pour une touche locale, essayez un confit de volaille, révélant ainsi les couches aromatiques subtiles de ce vin de Bergerac.

La dégustation de ce vin blanc se fait idéalement à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa couleur claire et brillante. Apportez ensuite le verre à votre nez pour découvrir ses arômes délicats et floraux. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier son équilibre en bouche, sa fraîcheur et sa complexité aromatique, qui sont le reflet de l'excellence des traditions vinicoles de la région.