Vins Côtes-de-duras Château de Duras - Seigneur de Berticot - 2020

Avis Viniou

Le Château de Duras nous offre avec sa Cuvée Seigneur de Berticot 2020 un vin blanc provenant de l'appellation Côtes-de-Duras, située dans le Bergeracois et Duras, au cœur du Sud-Ouest de la France. Élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le millésime 2020, bénéficiant d'une météorologie favorable, confère à ce vin des notes fruitées et florales intenses. Les sols argilo-calcaires de la région, ainsi que les techniques de vinification respectueuses, augmentent sa complexité et sa minéralité. La région du Bergeracois, avec son climat tempéré et son riche héritage culturel, influence fortement le style élégant de ce vin. Le Château de Duras, avec son histoire séculaire, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins de qualité.

Pour sublimer la Cuvée Seigneur de Berticot 2020, optez pour des accords mets-vins raffinés. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, rehausseront la vivacité de ce vin, tandis qu'une volaille à la crème ou des fromages affinés offriront un mariage savoureux et complexe. Des plats régionaux comme un foie gras mi-cuit ou un cabécou de Rocamadour se marieront magnifiquement avec ce vin, intensifiant ses arômes tout en s'harmonisant avec sa texture.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Seigneur de Berticot à une température fraîche, idéalement entre 10 et 12 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis sentez ses effluves frais et fruités. Enfin, goûtez lentement pour apprécier sa structure équilibrée et sa longue finale en bouche, vous révélant tout le savoir-faire du Château de Duras.