Vin Côtes-de-duras Domaine du Petit Loubès - Cuvée Yvette - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-de-duras rouge 2022 du Domaine du Petit Loubès, région Sud-Ouest, offre une belle expression de cette partie du Bergeracois et Duras. Issu de cépages typiques de la région, ce vin reflète un millésime caractérisé par sa fraîcheur et son fruité. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré offrent des conditions idéales pour un vin équilibré et élégant. La cuvée Yvette profite d'une vinification attentive, alliant méthodes traditionnelles et modernes, permettant de préserver l'authenticité du terroir. Le Domaine du Petit Loubès, reconnu pour sa passion et son savoir-faire, contribue à la réputation croissante de l'appellation Côtes-de-duras.

Pour sublimer ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou un cassoulet de la région. Les saveurs riches et complexes de ce rouge s'accorderont aussi parfaitement avec un plateau de fromages affinés, notamment un Cantal ou un Salers. Pour une touche locale, accompagnez ce vin d'une fougasse aux olives ou d'un civet de sanglier, des mets en résonance avec l'âme rustique et chaleureuse du Sud-Ouest.

La dégustation optimale de ce Côtes-de-duras se fait à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'une heure permettra d'exhaler ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et tannins. Appréciez les arômes persistants pour une expérience gustative complète et mémorable.