Vin Côtes-de-duras Domaine du Petit Loubès - 2021

Avis Viniou

Le Domaine du Petit Loubès, implanté dans l’appellation Côtes-de-Duras du Bergeracois, nous offre un rouge 2021 remarquable. Produit dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, ce vin reflète le caractère généreux et authentique de son terroir. Bien que l'entrée ne précise pas l'assemblage, les Côtes-de-Duras sont souvent élaborés avec des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Nichée entre vignes et collines, cette région aux sols argilo-calcaires bénéficie d'un climat océanique tempéré, apportant fraîcheur et complexité à ses vins. Le Domaine du Petit Loubès, réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, s'inscrit dans une longue tradition régionale tout en se distinguant par la qualité constante de ses cuvées.

Pour un accord parfait, accompagnez ce vin rouge de viandes rouges grillées, de magret de canard ou de plats mijotés comme un cassoulet. Des plats régionaux du Sud-Ouest, tels que le confit de canard ou un fromage de brebis affiné, mettraient en valeur ce vin en soulignant sa structure et ses arômes de fruits rouges et d’épices.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer et révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes subtils de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses tanins souples, et sa finale persistante, empreinte de charme et de caractère.