Vin Côtes-de-duras Berticot - Secret - 2021

Avis Viniou

La cuvée Secret 2021 du Château Berticot est un rosé élégant issu de l'appellation Côtes-de-Duras, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Le Château Berticot, un domaine réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, produit des vins captivants grâce à un terroir exceptionnel caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré mais ensoleillé. Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage finement équilibré, révélant des arômes fruités et floraux agrémentés de nuances minérales. Les techniques de vinification moderne, alliées à un savoir-faire ancestral, confèrent à ce vin une structure délicate et une finale fraîche et persistante.

Pour sublimer la Cuvée Secret 2021, nous vous conseillons de l'associer à des plats qui sauront mettre en exergue sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des salades composées, des fruits de mer légèrement citronnés ou encore des grillades de poisson feront merveille. Ce rosé s'accorde également parfaitement avec les spécialités régionales telles que les rillettes de poisson ou les fromages locaux de chèvre frais, offrants des mariages équilibrés qui raviront votre palais.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale entre 8 et 10 degrés Celsius. Lors de la dégustation, examinez sa robe lumineuse aux reflets de rose pâle, puis humez les arômes frais et délicats qui se dégagent du verre. Goûtez enfin pour découvrir une attaque vive et fruitée suivie d'une persistance élégante en bouche. Cette méthode vous permettra de savourer toutes les subtilités que ce vin a à offrir.