Vins Côtes-de-duras Le Bonhomme Richard - 2018

Avis Viniou

Le vin blanc 2018 de l'appellation Côtes-de-Duras, produit par le domaine Le Bonhomme Richard, incarne toute la richesse de cette région du Sud-Ouest de la France. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, cette région est connue pour ses assemblages de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, qui confèrent des arômes subtils et une belle fraîcheur. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le Bergeracois et Duras sont marqués par un climat océanique avec des influences continentales et un terroir argilo-calcaire, apportant à ce vin une minéralité et une complexité caractéristiques. Le Bonhomme Richard, avec son histoire ancrée dans la tradition et le savoir-faire, jouit d'une réputation de qualité croissante dans la région.

Pour sublimer ce Côtes-de-Duras blanc, optez pour des accords mets-vins avec des plats tels qu'un poisson grillé au beurre citronné, des crustacés ou un fromage de chèvre frais. Les mets aux saveurs délicates comme une terrine de légumes ou une salade de fruits de mer rehausseront les arômes floraux et fruités du vin. Pour une expérience régionale, dégustez-le avec une poularde de Duras, une spécialité locale qui se mariait harmonieusement avec ce type de vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et lumineuse. Au nez, il révélera des notes de fleurs blanches et d'agrumes, tandis qu'en bouche, vous apprécierez sa vivacité et son équilibre. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en vous concentrant sur sa texture et ses arômes persistants.